Dimineata   fructe crude sau/si uscate in orice cantitate si oua fierte (nu mai mult de 5 /saptamana) sau branza ( nu de oaie, nu cascaval) sau lapte/iaurt sau seminte crude (floarea-soarelui, migdale, dovleac) in cantitati mici.  !!Nu prajite!! ..............................................................................................
Pranz legume fierte sau la gratar, cat mai variate sau legume crude cat mai variate, orice cantitate, sub diverse forme si carne fiarta sau la gratar sau peste fiert sau la gratar (orice tip de peste) sau branza ( nu de oaie, nu cascaval) ..............................................................................................
Seara primul fel : salata al doilea :carne fiarta sau la gratar sau peste fiert sau la gratar (orice tip de peste) sau legume fierte sau la gratar sau iaurt ..............................................................................................

 

  Sfaturi de final:

 Se vor consuma minimum 2 litri de apa pe zi, ideal cu lamaie.
 Se va merge zilnic pe jos in ritm sustinut minimum 45 minute .
 In prima jumatate de ora de la trezire se va bea o cana de apa/ceai (pe stomacul gol).
 Cu  4-5 ore inainte de culcare se va bea o cana de ceai verde contra tesutului adipos.
 Nu se va manca dupa ora 19:00.
 Se va consuma ulei de masline, in cantitati mici, numai daca e necesar.
 Fructele uscate se vor pune de seara in apa si se vor consuma dimineata.La fel se va

  proceda si cu semintele.
 Dimineata se poate consuma o cantitate mare de alimente, la pranz si cina, cantitati

 mici.
 Mesele vor fi luate la ore fixe.
 Intre mese se pot consuma fructe.
 Se vor bea doar sucurile facute in casa.
 Carnea se va consuma doar cea de pui si vita, fara grasimi, fara piele.
 Consumul de cartofi si orez este permis in cantitati mici.
  Pestele (toate tipurile) si fructele de mare se vor consuma de 2 ori pe saptamana.

     Interdictii:

- bauturile gazoase
- painea
- pastele fainoase
- dulciurile
- carnea de porc
- alcoolul

 

Dieta la menopauza

Menopauza este perioada cand au loc anumite modificari in organism, ce pot avea consecinte atat pe plan fizic, cat si pe plan psihic.

Pentru a inlatura sau a diminua anumite simptome ale menopauzei care ne pot da batai de cap (bufeuri, stari de apatie, dureri de cap, cicluri mentruale neregulate si dereglate, tulburari urinare, dureri de articulatie, senzatia de epuizare fizica sau psihica, insomnii, albirea parului sau accentuarea ridurilor) fara a urma tratamente hormonale, dieta trebuie adaptata necesitatilor organismului.

Ca in orice perioada a vietii, secretul unei sanatati de invidiat este reprezentat de o alimentatie echilibrata. Prin urmare, din alimentatia femeii aflate la menopauza nu trebuie sa lipseasca fructele si legume bogate in vitamine si saruri minerale, alimentele continand fibre, carbohidrati si proteine, una dintre sursele de energie preferate de catre organism. Se recomanda  trei mese pe zi, cu mici gustari energizante intre ele, si niciodata sa nu se treaca peste micul dejun. Bufeurile pot fi controlate prin reducerea consumului de cafea, ceai, alcool, bauturi racoritoare si mancaruri condimentate.

Bufeurile sau valurile de caldura pot fi prevenite prin reducerea consumului de dulciuri ultrarafinate si consumarea a cel putin opt pahare de apa pe zi.

De asemenea, se vor include in dieta  si alimente ce contin fitoestrogen, o substanta care se gaseste in uleiul de masline, seminte de susan, nuci, migdale, soia, mazare, cereale integrale. Fitoestrogenul are un puternic rol antioxidant, regleaza colesterolul si tensiunea arteriala, ajuta in mentinerea elasticitatii pielii si a capacitatilor cerebrale si tine sub control nivelul de estrogen, hormon raspunzator de modificarile menopauzei.

Trecerea de la starile euforice la cele depresive, schimbarile bruste de dispozitie ce pot aparea in timpul menopauzei sunt cauzate de fluctuatiile hormonale din organism. Nivelul scazut de serotonina, substanta neurotransmitatoare din creier, se afla in stransa legatura cu starile emotionale depresive. Consumul de alimente bogate in carbohidrati precum paine, orez, vegetale cu continut crescut de amidon este necesar in mentinerea unui nivel optim de serotonina, evitand astfel depresiile ce afecteaza in mod frecvent femeile de varsta a doua.

Alimentele ce contin vitamina E in cantitate mare (nucile, alunele, soia, germenii de grau, soia, legumele, carnea de pui) au de asemenea un efect favorabil in diminuarea valurilor de caldura. O alta vitamina, vitamina B6 influenteaza pozitiv starile de irascibilitate si joaca un rol important in metabolismul grasimilor, unele cercetari demonstrand eficienta acesteia si in reglarea tensiunii premenstruale. Se va consuma asadar alimente precum morcovi, telina, hrean, varza, broccoli, fructe de anason, lactate, branzeturi, galbenus de ou, bogate in aceasta vitamina.  La menopauza, organismului trebuie sa ii fie asigurata cantitatea zilnica de calciu de 1200-1500 mg , consumand produse lactate cu o concentratie mare de calciu, alimente precum brocoli, prune, smochine, etc.

Se va evita consumul exagerat de cafea, deoarece cofeina impiedica organismul sa asimileze calciu intr-un mod corespunzator. Se va reduce consumul de alimente ce contin grasimi saturate. Acestea cresc nivelul colesterolului si favorizeaza depunerile de colesterol de pe artere. De asemenea, se va consuma carne de peste, stiind ca somonul si macroul contin omega 3, grasimi nesaturate, ce au rol in prevenirea afectiunilor inimii si a degradarii capacitatilor cerebrale.

DETOXIFIEREA

Nu e nevoie de tratamente scumpe pentru a indeparta toxinele din corp, ci doar introducerea in dieta a urmatoarelor alimente:

1. Apa cu lamaie. Supermodelele nu beau degeaba apa plata cu lamaie. Lamaia e o sursa foarte buna de vitamina C, aceasta substanta contribuind la detoxifierea organismului si arderea grasimilor. In plus, apa cu lamaie ajuta procesul de digestie. Bea in fiecare dimineata un pahar de apa in care ai pus si zeama de lamaie. Evita sa adaugi zahar, miere sau indulcitori artificiali.

2. Fructe proaspete. Fructele contin vitamine, antioxidanti, fibre si multe alte substante cu efecte pozitive asupra organismului prin urmare sunt ideale pentru detoxifiere. In plus, acestea iti umplu stomacul oferind senzatia de satietate. Introdu in dieta ta cat mai multe fructe proaspete si vei observa diferenta.

3. Macris.Desi adesea ignorat atat de consumatori cat si de cultivatori, macrisul este o planta valoroasa prin calitatile ei culinare si medicinale. Acesta contine fier, vitamine si mult acid oxalic ce ii confera un gust acrisor. Macrisul se poate manca in supe, ciorbe, piureuri dar si verde, in salate. Acesta iti va feri celulele de radicalii liberi si iti va curata ficatul de toxine. In plus, macrisul reprezinta un diuretic natural.

4. Cereale integrale. Cerealele integrale ar trebui sa faca parte din orice dieta de detoxifiere. Ele sunt bogate in nutrienti si antioxidanti; in plus, fibrele din acestea incurajeaza procesul de digestie si indeparteaza toxinele din corp.

5. Ghimbir si usturoi.Chiar daca nu miroase prea placut usturoiul are un efect pozitiv asupra procesului digestiv si ajuta la curatarea ficatului. In plus, el joaca un rol deosebit in buna functionare a sistemului cardiovascular, are efect antibiotic si ofera protectie impotriva agentilor cancerigeni. Ghimbirul ajuta si el la detoxifierea organismului contribuind la arderea grasimilor si curatarea ficatului. Asa ca data viitoare cand gatesti adauga aceste plante in retetele tale pentru a aroma mancarea si pentru a asigura detoxifierea naturala a organismului.

6. Anghinare. Anghinarea contine cinarina, o substanta ce stimuleaza productia de bila, previne indigestiile si stimuleaza o digestie sanatoasa. Anghinarea este si un diuretic excelent ce favorizeaza evacuarea toxinelor din organism protejand ficatul. Iti recomandam sa manaci anghinare gatita pe gratar astfel incat substantele pe care le contine sa isi mentina proprietatile deosebite.

7. Salata verde si verdeturi in general (patrunjel, loboda, tarhon, leustean, stevie, spanac, untisor, urzici verzi). Aceste plante pot fi introduse cu usurinta in dieta. Le poti consuma in salate sau in supe, ciorbe, saute-uri etc. Verdeturile cresc nivelul de clorofila din tractul digestiv ceea ce ajuta la indepartarea toxinelor. In plus, clorofila din aceste plante are si efect antioxidant.

8. Varza. Substantele din varza indeparteaza radicalii liberi inainte ca acestia sa ajung la celule si contribuie la diminuarea nivelului de colesterol. In plus, aceste substante trimit genelor semnale ce le fac pe acestea sa creasca productia enzimelor ce contribuie la detoxifierea corpului. Ficatul e principalul beneficiar al detoxifierii cu varza.

9. Sfecla rosie.Sfecla rosie are efect de detoxifiere a ficatului ajutandu-l sa distruga grasimile depozitate. Fibrele din sfecla cresc productia de enzime antioxidante din ficat ajutandu-l sa elimine substantele toxice din corp. In plus, desi este dulce, sfecla rosie are un numar destul de mic de calorii si isi pastreaza proprietatile indiferent de modul de gatire.

10. Ceaiuri (ceai verde, ceai de musetel, ceai de papadie, ceai de urzica, ceai de coada soricelului etc.) .Ceaiurile sunt adesea recomandate pentru eliminarea toxinelor. Ceaiul verde este recunoscut pentru proprietatile lui diuretice, detoxifiante, tonifiante si de ardere a grasimilor. Ceaiul de urzica are si el efect depurativ revigorand intregul organism. Ceaiul de musetel contribuie la detoxifierea intestinului subtire. In general ceaiurile au efecte extrem de benefice asupra organismului. Se recomanda utilizarea acestora in curele de slabire si in cele de detoxifiere. Acestea nu se vor amesteca insa cu zahar, folosindu-se pentru indulcire doar putina miere de albine.